Stérilisateurs - Stérilisateur à vapeur

Un stérilisateur à vapeur est un appareil destiné à tuer les agents pathogènes tels que les bactéries (stérilisation), en les chauffant sous pression et en utilisant de la vapeur d’eau. Ces appareils sont également appelés autoclaves. Les stérilisateurs à vapeur sont utilisés en biotechnologie pour stériliser les milieux de culture liquides ou les appareils en verre, mais aussi en médecine pour stériliser ou désinfecter les instruments chirurgicaux et autres. Pour la stérilisation à la vapeur avec autoclave, la procédure standard de la pharmacopée allemande prescrit une température d’au moins 121 °C à 1 bar de surpression (= 2 bar abs.) pendant 20 minutes. Des programmes à 134 °C à 3 bar sont également courants, surtout pour les appareils en verre sans liquides ni instruments.